Тёплый салат из тыквы с кале

Тёплый салат из тыквы с калеТёплый салат из тыквы с кале – это очень вкусный салат , богатый витаминами . Салат обладает изумительным вкусом . Можно также мариновать кусочки тыквы в соусе из столовой ложки кокосового масла , прессованного чеснока и зёрен мака .

Для приготовления тёплого салата из тыквы с кале нам понадобится:

-1 тыква среднего размера,
-3 столовые ложки оливкового масла,
-4 зубчика чеснока,
-3 столовые ложки мака,
-3 стакана кале,
-Лимонный сок,
-1 столовая ложка яблочного уксуса,
-1 чайная ложка кленового сиропа,
-1 чайная ложка горчицы,
-Соль по вкусу.

Очищаем кожуру тыквы, избавляемся от семян, нарезаем кубиками. Одну столовую смешиваем с прессованным чесноком и маком. Кусочки тыквы замачиваем в приготовленном соусе, выкладываем на противень, солим и выпекаем в духовке около 40 минут, при температуре 200 градусов.

Удаляем уплотнения кале, нарезаем и руками мнём вместе с солью и лимонным соком. Оливковое масло смешиваем с уксусом, клиновым сиропом, горчицей и тщательно перемешиваем. Смягчённую тыкву смешиваем с кале, добавляем зерна граната, солим, перчим по вкусу и заправляем приготовленным соусом.

Тёплый салат из тыквы с кале — Рецепт

Виктория

Добавить Ваш Комментарий