Тыква запеченная с кунжутом — Рецепт

Тыква запеченная с кунжутомТыква запеченная с кунжутом – это не только очень вкусно и ароматно , но и очень полезно . Запеченная тыква поливается соусом из кунжутных семечек , меда , сока свежевыжатого апельсина и горчицы .

Для приготовления ароматной тыквы, запеченной с кунжутом нам понадобится:

-500 г тыквы,
-2 столовые ложки кунжутных семечек,
-½ стакана свежевыжатого апельсинового сока,
-3 столовые ложки меда,
-1 столовая ложка горчицы.

Очищаем тыкву от семян, вырезаем мякоть, нарезаем крупными кусками и варим в кипящей воде около 7 минут, до мягкости. Смягченную тыкву перекидываем на дуршлаг и высушиваем на бумажных полотенцах. Затем нарезаем тыкву кубиками и жарим на разогретом растительном масле, на уверенном огне, до  румяной корочки.

Тыква запеченная с кунжутомПерекладываем жареную тыкву в форму для выпечки и запекаем в разогретой духовке около 10 минут, при температуре 160 градусов. Выкладываем кусочки тыквы на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. На водяной бане топим мед, остужаем, добавляем сок апельсина, кунжутные семечки, горчицу и тщательно перемешиваем. Запечённую тыкву помещаем в миску, поливаем приготовленный соусом с кунжутом, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

 Тыква запеченная с кунжутом — Рецепт

Виктория

Добавить Ваш Комментарий