Теплый салат с печенью

Теплый салат с печеньюТеплый салат с печенью – это ароматный и вкусный салат , очень нежный на вкус , который можно готовить в качестве самостоятельного блюдо или ужина . Такой салат желательно готовить из куриной печени .

Для приготовления тёплого салата с куриной печенью нам понадобится:

-300 г куриной печёнки,
-200 г свежего шпината,
-1 маленькая головка репчатого лука,
-3 яйца,
-2 столовые ложки оливкового масла,
-2 столовые ложки яблочного уксуса,
-1 столовая ложка горчицы,
-Пол чайные ложки мёда,
-Соль, перец и сушёная паприка по вкусу.

Куриную печень очищаем от прожилок, чтобы салат не получился горьким на вкус. Затем куриную печень промываем, высушиваем, нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле до готовности, солим и перчим по вкусу. Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы и мелко нарубаем. Промываем и высушиваем очищенные листья шпината.

Теплый салат с печеньюВ отдельной миске смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, мёд, горчицу до получения однородной массы и добавляем мелко нарубленный лук. Выкладываем на дно салатницы, листья шпината, сверху выкладываем обжаренную печень, раскрошенные яйца, соль, перец по вкусу и поливаем приготовленной заправкой.

Теплый салат с печенью — Рецепт

Виктория

Добавить Ваш Комментарий