Салат с рукколой

Салат с рукколойСалат с рукколой получаются очень ароматный и вкусный , потому чторуккола обладает очень ярким ароматом . Салат из листьев рукколы с авокадо и томатами черри не только очень полезен для здоровья , но и обладает изумительным вкусом . Салат желательно заправлять бальзамическим уксусом , но его можно заменить винным или рисовым уксусом .

Для приготовления очень вкусного и полезного салата из листьеврукколы нам понадобится:

-100 г листьев рукколы,
-1 авокадо,
-150 г томатов черри,
-50 г сыра Пармезан,
-40 г кедровых орешков,
-2 столовые ложки оливкового масла,
-1 столовая ложка уксуса,
-Соль и перец по вкусу.

Промываем листья рукколы, перекидываем на дуршлаг и  обсушиваем на бумажных полотенцах. Промываем томаты черри, обсушиваем на бумажных полотенцах и делим на две части. Промываем авокадо, разрезаем на две части вдоль, достаем косточку и нарезаем авокадо ломтиками. Натираем на терке сыр Пармезан и мелко нарубаем кедровые орешки.

Салат с рукколойСмешиваем лисьтя рукколы с томатами черри, добавляем тертый сыр Пармезан, кедровые орешки, солим и перчим по вкусу. Заправляем салат уксусом с оливковым маслом и тщательно перемешиваем. Готовый салат переливаем в салатницу и украшаем ломтиками авокадо.

 Салат с рукколой — Рецепт

Виктория

Добавить Ваш Комментарий