Салат Оливье с яблоком

Салат Оливье с яблокомСалат Оливье с яблоком – это очень вкусный и аппетитный салат , который желательно готовить с зеленым кислым яблоком , для придания необычного аромата и вкуса салату . Желательно подавать салат на стол сразу же после приготовления , иначе яблоко потемнеет .

Для приготовления ароматного и аппетитного салата Оливье с яблоком нам понадобится:

-400 г говяжьего филе,
-1 большое зеленое яблоко,
-4 картофеля,
-2 моркови,
-3 маринованных огурца,
-3 яйца,
-1 банка консервированного зеленого горошка,
-Пучок свежей петрушки,
-Майонез,
-Соль и перец по вкусу.

Варим говядину в подсоленной воде со специями до готовности, достаём из бульона, остужаем и нарезаем кубиками. Очищаем яблоко от сердцевины и натираем не крупной терке. Варим яйца вкрутую, остужаем под холодной проточной водой, очищаем от скорлупы и мелко крошим. Варим картофель в мундире вместе с морковью в воде до готовности, затем очищаем, остужаем и нарезаем кубиками. Маринованные огурцы нарезаем кубиками. Мелко нарубаем очищенную и промытую зелень. Открываем банку консервированного горошка и сливаем жидкость.

Салат Оливье с яблокомСмешиваем все подготовленные нарезанные овощи с мясом, яйцами, зеленью, зелёным горошком и яблоком в одной салатнице, солим, перчим по вкусу, добавляем майонез по вкусу, тщательно перемешиваем и подаем на стол.

 Салат Оливье с яблоком — Рецепт

Виктория

Добавить Ваш Комментарий