Салат из соевых бобов

Салат из соевых бобов

Салат из соевых бобов – это очень вкусный и полезный салат. Сою относят к восточной кухне. У китайцев принято готовить салаты из ростков сои, которые можно вырастить самим или купить в магазине. Существует очень много способов приготовления этого замечательного салата. Если вы хотите, чтобы салат получился более сытным, можете добавить в салатвареную колбасу.

Для приготовления салата из соевых бобов, нам понадобится:

-3 стакана соевых бобов,
-1/2 кочана капусты,
-2 моркови,
-1 редька дайкон,
-1 головка репчатого лука,
-1 столовая ложка винного уксуса,
-2 столовые ложки кунжутного масла,
-Соль, перец и петрушка по вкусу.

Заливаем соевые бобы водой и отвариваем около 10 минут. Мелко нарезаем капусту, натираем морковь на тёрку, редьку дайкон также натираем на тёрку. Измельчаем лук и петрушку.

Салат из соевых бобов

Капусту, морковь, редьку, соевые бобы, лук и петрушку смешиваем вместе в одной салатнице. Солим, перчим, по вкусу и заправляем предварительно приготовленной смесью из уксуса и кунжутного масла.

Салат из соевых бобов — Рецепт

Виктория

Добавить Ваш Комментарий