0 0
Вкусный салат с говядиной

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

600 гр. Говядина отварная
400 гр. Фасоль консервированная
150 гр. Лук
100 гр. Огурцы маринованные
100 гр. Картофель
250 гр. Майонез домашний
100 гр. Маслины
200 гр. Томат

Вкусный салат с говядиной

Кухня:
  • 1 ч.
  • Порций 8
  • Средний

Пищевая ценность

138,82
Калории/на 100 гр.
9,30
Белки/на 100 гр.
8,65
Жиры/на 100 гр.
6,30
Углеводы/на 100 гр.

Ингредиенты

Описание

Вкусный салат с говядиной из испанской кухни, который у нас имеет оригинальное название «Коварство и любовь» — очень сытное и красивое блюдо, которое можно приготовить к ужину или воскресному обеду.

Это блюдо станет украшением праздничного стола – его часто готовят к Новому году и Пасхе. В традиционном каталонском рецепте этого слоистого салата нет картофеля и маринованных огурцов, а вместо них укладывается слой измельченного авокадо. Так мы хотим сказать, что наш вариант намного вкуснее, сочнее и красивее.

В рецепте присутствует майонез. Можно взять магазинный, но гораздо вкуснее будет соус собственного приготовления: взбить 125 мл оливкового масла, 2 чайные ложки мягкой горчицы, 3 ст.л. лимонного сока, 50 мл прокипяченной остывшей воды, 1 ст.л. льняной муки, 1 ч.л.сахара и соль по вкусу.

Шаги

1
Есть

Для салата лучше всего взять разъемную форму для торта. Отварить говядину – ее получится около 400 граммов. Первый слой салата – порезанная мелкими кусочками говядина, которую надо щедро смазать майонезом.

2
Есть

Второй слой – измельченный лук. Его также промазать соусом.

3
Есть

Третьим слоем выкладываем консервированную фасоль. Лучше всего брать крупное зерно, красного цвета – так салат будет красивее. Также добавляем майонез.

4
Есть

Также поступаем с огурцами – порезать и промазать четвертый слой.

5
Есть

Слои 5 и 6 – это порезанный кубиками картофель и помидоры. Отварить картофель в мундире, очистить, порезать. Картофель покрыть майонезом, а помидоры надо выложить в виде широкого кольца. Оставив по центру свободное место. Ему желательно придать красивую форму – цветка, сердца. Для этого проще всего использовать форму для кексов.

6
Есть

Черные маслины порезать на половинки и заполнить ими центр салатного торта. Отправить его в холодильник на 3 часа для настаивания. Салат получается нежным, вкусным и сытным.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Бискотто
Назад
Бискотто
Флорентийское печенье
Вперед
Флорентийское печенье