0 0
Торт в подарок на 8 Марта – сделайте приятный сюрприз своими руками

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Для приготовления теста нам понадобится:
4 шт. Яйца
5 ст.л. Сахар
2 ст.л. Какао
2 ст.л. Мука
Для приготовления крема нам понадобится:
5 гр. Желатин это 2 стандартных листика или чайная ложки гранул без горки
600 мл. Сметана / или сливок жирностью 25% и больше
300 гр. Шоколад 3 плитки
50 мл. Вода теплая
1 ст.л. Сахарная пудра
2 шт. Яйца только желток

Торт в подарок на 8 Марта – сделайте приятный сюрприз своими руками

Кухня:
  • 30 мин.
  • Порций 10
  • Средний

Ингредиенты

  • Для приготовления теста нам понадобится:
  • Для приготовления крема нам понадобится:

Шаги

1
Есть

Яйца взбить с сахаром до светлой густой пены, частями введите муку и какао, не переставая взбивать. Жидкое тесто вылейте на противень (можно сразу в круглую форму), застеленный пекарской бумагой, и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 20 минут. Извлеките из духовки, и пусть бисквит остынет прямо в форме.

Из готового бисквита надо вырезать круг точно по размеру силиконой формы, где будет остывать крем.

Крем готовится таким образом: желатин замочить в 20 мл теплой воды. Охлажденные сливки (или сметану) взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Шоколад разломать на кусочки, вместе с набухшим желатином и остальными 30 мл воды смешать и поставить на водяную баню. Растирать до однородной массы. Шоколадную массу остудить, ввести 2 желтка, смешать со сливками и немного взбить.

Переместить в силиконовую форму, сверху накрыть бисквитным коржом и на 2 часа поставить в холодильник. Потом вынуть, перевернуть на блюдо и украсить по вкусу. Готов ваш торт маме на 8 Марта – фото украшения вы можете найти в Интернете. Самый простой способ – сверху присыпать гранулированным какао, слайсером нарезать черный и белый шоколад и красиво разложить – уже как фантазии хватит. Можно также приобрести готовые сахарные цветы и выложить красивый букет.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Назад
День святого Валентина рецепт
Вперед
Салат с мандаринами, шпинатом  и авокадо
Adblock detector