0 0
Суп со щавелем и фрикадельками

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

300 гр. Фарш
200 гр. Щавель
2 зубчика Чеснок
1 шт. Лук порей
1 шт. Картофель
1 шт. Лавровый лист
Соль
Перец

Суп со щавелем и фрикадельками

  • 1 ч.
  • Порций 4
  • Средний

Пищевая ценность

54,07
Калории/на 100 гр.
2,33
Белки/на 100 гр.
3,11
Жиры/на 100 гр.
4,39
Углеводы/на 100 гр.

Ингредиенты

Описание

Суп со щавелем и фрикадельками — это очень вкусное и легкое первое блюдо, рецепт приготовления которого весьма прост, а польза для здоровья не вызывает сомнений, поскольку щавель содержит много витамина C. Его приятная кислинка придает супу пикантный и запоминающийся вкус, а мясные фрикадельки делают блюдо более сытным и ароматным.

Шаги

1
Есть

В мясной фарш добавить прессованный чеснок, посолить, поперчить по вкусу, слепить маленькие круглые фрикадельки (при этом рекомендуется смачивать руки водой, чтобы не прилипал фарш) и аккуратно опустить их в кастрюлю с кипящей водой. Варить на медленном огне около 10 минут.

2
Есть

Белую часть лука-порея измельчить. Картофель очистить и порезать кубиками.

3
Есть

Обжарить лук на сковороде с разогретым растительным маслом до светло-золотистого цвета.

4
Есть

К бульону с фрикадельками добавить кубики картофеля, обжаренный лук и варить около 15 минут, до приготовления картофеля. Добавить в кастрюлю хорошо промытый и измельченный щавель, посолить и перчить по вкусу, добавить лавровый лист и варить суп еще 5 минут, до полной готовности.

Если вам понравился суп со щавелем и фрикадельками, попробуйте приготовить и другие блюда из нашей обширной коллекции рецептов.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Назад
Мясо по-французски из говядины в духовке
Салат с курицей и яйцами
Вперед
Салат с курицей и яйцами