0 0
Солянка сборная

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Солянка сборная

Кухня:
  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 6
  • Средний

Пищевая ценность

138
Калории/на 100 гр.
3,3
Белки/на 100 гр.
11,8
Жиры/на 100 гр.
4,7
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Солянка сборная – это очень сытное ароматное мясное блюдо, которое можно очень быстро приготовить .

Шаги

1
Есть

Отвариваем мясо в воде, вместе с морковью и одной луковицей, около 2 часов, периодически снимая пену с поверхности. 

2
Есть

Вторую луковицу мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле около 7 минут, затем добавляем муку, томатную пасту и постоянно перемешивая обжариваем ещё около 7 минут.

3
Есть

Варёное мясо нарезаем небольшими кубиками.

4
Есть

Процеживаем бульон и добавляем мясо обратно.

5
Есть

Доводим бульон до кипения, добавляем остальные мясные изделья нарезанные кубиками, соус из обжаренного лука, мелко нарубленные огурцы, каперсы, маслины, лавровые листья, соль, перец по вкусу и продолжаем варить ещё около 10 минут.

6
Есть

За 5 минут до готовности в солянку добавляем тонко нарезанные ломтики лимона и мелко нарубленную зелень. Готовую солянку накрываем крышкой, ставим в сторону на 20 минут, чтобы блюдо настоялось и подаём на стол вместе с ложкой сметаны.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Солянка сборная мясная
Назад
Солянка в мультиварке
Гаспачо сыроедческий
Вперед
Гаспачо сыроедческий