1 0
Солянка мясная

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

2 шт. Лук
1 шт. Морковь
500 гр. Индейка
100 гр. Сосиски
100 гр. Ветчина
100 гр. Колбаса копчёная
1 шт. Лимон
100 г р. Маслины
2 ст.л Томатная паста
Каперсы по вкусу
Огурец соленый, по вкусу
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Солянка мясная

  • 1 ч.
  • Порций 8
  • Средний

Пищевая ценность

138
Калории/на 100 гр.
3,3
Белки/на 100 гр.
11,8
Жиры/на 100 гр.
4,7
Углеводы/на 100 гр.

Ингредиенты

Описание

Сборная солянка — это очень сытный, ароматный и вкусный мясной суп, который готовится на бульоне. Предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления с фото классической солянки из индейки с копчёными мясными изделиями.

Шаги

1
Есть

Мясо отвариваем вместе с очищенной головкой репчатого лука и морковью, лавровыми листьями, горошками черного перца и петрушкой со стеблями. Периодически снимая пену с поверхности, варим около 40 минут.

2
Есть

Затем достаём индейку из бульона, нарезаем кубиками и процеживаем бульон.

3
Есть

Мелко шинкуем оставшийся лук и обжариваем не растительном масле до прозрачности.

4
Есть

Копчёную колбасу, ветчину и сосиски режем кубиками и добавляем к луку. Перемешивая обжариваем мясные изделия, добавляем томатную пасту, полстакана бульона и тушим на медленном огне около 5 минут, постоянно перемешивая.

5
Есть

Вливаем приготовленную обжарку в будущий суп, добавляем каперсы, солёный огурец нарезанный кубиками, маслины, мясо, ломтики лимона, соль, перец по вкусу, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на маленьком огне около 10 минут до готовности. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как пошагово приготовить сборную мясную солянку по классическому рецепту с фото. Готовьте с удовольствием!

Комментарии

Средняя Оценка:
(5)
Всего просмотров:1
Павел

Отличный сайт, хорошо что я зашел сюда, рецепты описаны максимально подробно и грамотно. Спасибо за вашу работу, с удовольствием буду заходить и смотреть новые рецепты.

Напишите свой комментарий

Назад
Малиновый пирог с орехами
Теплый салат с яйцом и беконом - Рецепт
Вперед
Теплый салат с яйцом и беконом