Салат с печеным сладким перцем – это очень вкусный, ароматный салат из запеченного в духовке красного сладкого перца с томатами, луком, зеленью, заправленный уксусом и растительным маслом.
Ингредиенты
| 500 гр. Болгарский перец | |
| 100 гр. Томат | |
| шт. Перец Чили | |
| 1 шт. Лук | |
| пучок Петрушка | |
| 1 ст.л. Винный уксус | |
| Масло растительное | |
| Соль | |
| Перец |
Салат с печеным сладким перцем
Особенности:
Кухня:
Пищевая ценность
64,08
Калории/на 100 гр.
1,36
Белки/на 100 гр.
2,56
Жиры/на 100 гр.
4,40
Углеводы/на 100 гр.
Описание
Ингредиенты
- 500 гр. Болгарский перец
- 100 гр. Томат
- шт. Перец Чили
- 1 шт. Лук
- пучок Петрушка
- 1 ст.л. Винный уксус
- Масло растительное
- Соль
- Перец
Шаги
1 Есть | Сладкие красные перцы промываем и выкладываем в форму для выпечки. |
2 Есть | Запекаем сладкие перцы в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, периодически переворачивая, до появления обугленной корки. Затем очищаем печеные перцы от кожи, семян и нарезаем соломкой. |
3 Есть | Промываем очищенный лук и петрушку, мелко нарубаем петрушку, а лук нарезаем тонкими полукольцами. |
4 Есть | Промываем томаты, очищаем и нарезаем тонкими дольками. |
5 Есть | Промываем красный перец чили, очищаем от плодоножки, семян и нарезаем маленькими кубками. |
6 Есть | Смешиваем в одной салатнице печеные перцы, перец чили, зелень, лук, томаты, солим, перчим по вкусу, заправляем уксусом, добавляем немного оливкового масла по вкусу и перемешиваем. |
Комментарии
Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Напишите свой комментарий
