0 0
Салат из запеченных баклажан по-гречески

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

2 шт. Баклажан(ы)
1 шт. Болгарский перец
Полстакана Грецкие орехи
Пучок Петрушка
2 ст.л. Бальзамический уксус
2 ст.л. Масло оливковое
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Кунжутные семечки по вкусу

Салат из запеченных баклажан по-гречески

Особенности:
  • В духовке
Кухня:
  • 50 мин.
  • Порций 4
  • Средний

Пищевая ценность

72.40
Калории/на 100 гр.
3.20
Белки/на 100 гр.
6.10
Жиры/на 100 гр.
1.60
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Салат из запеченных баклажан по-гречески – это очень вкусный и ароматный салат из запечных баклажанов со свежим сладким перцем, орехами и специями. При желании, можно украсить салат из запеченных баклажан по-гречески раскрошенным сыром Фета.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Промываем баклажаны, высушиваем на бумажных полотенцах, выкладываем на противень и запекаем около 30 минут, в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, до появления обугленной корочки. Затем баклажаны очищаем, мелко нарубаем и даем остыть.

2
Есть

Очищаем болгарский перец от плодоножки, семян, нарезаем кубиками и добавляем к баклажанам.

3
Есть

Мелко нарубаем грецкие орехи, жарим на разогретой сухой сковороде несколько минут, и тоже добавляем к баклажанам.

4
Есть

Добавляем также в салат из баклажанов мелко нарубленную зелень, кунжут, заправляем бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.

 

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Назад
Салат с баклажанами и сыром
Вперед
Салат из цветной капусты