0 0
Салат из помидоров на зиму

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

3 кг. Томат
1 кг. Болгарский перец
1 кг. Лук
1 кг. Морковь
1 ст.л. Сахар
4 ст.л. Соль
1,5 стакана Масло растительное
1 стакан Уксус 9%
0,5 ч.л. Перец

Салат из помидоров на зиму

Кухня:
  • 6 ч.
  • Средний

Пищевая ценность

21.5
Калории/на 100 гр.
1
Белки/на 100 гр.
0.1
Жиры/на 100 гр.
4.5
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Рецепты салатов с помидорами на зиму весьма разнообразны. Среди них салат Гусарский из красных помидоров – очень вкусная и яркая новинка. Свое интересное название эта заготовка получила из-за цвета – красно-бело-оранжевого, который напоминает цвет гусарского мундира. Такой салатик зимой на столе поднимет настроение и своим видом, а особенно, насыщенным летным ароматом и вкусом. Интересно, что томаты в нем сохраняют свой естественный вкус. Обязательно приготовьте этот салат из помидоров на зиму. Рецепты с фото, предложенные нами, простые и не требуют много времени или особенных ингредиентов. А наша пошаговая инструкция поможет сделать отличную закрутку даже самой неопытной хозяйке.

 

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Все овощи тщательно вымыть, почистить от хвостиков и шелухи, где она есть. Томаты и перец порезать на тонкие дольки. Морковь очистить и натереть по-корейски или на крупной терке. Лучше разделить пополам и потом порезать тоненькими колечками.

2
Есть

К подготовленным овощам добавить другие ингредиенты: сахар, соль, растительное масло, уксус, всыпать черный перец. Состав хорошо, но аккуратно перемешать, накрыть чем-то и оставить на 6 часов, чтобы овощи пустили сок.

3
Есть

Периодически надо подходить и перемешивать для равномерной пропитки. Так получаются помидоры очень сочными.

4
Есть

Через 3-4 часа помещение наполнится потрясающим ароматом. Перемешайте еще раз.

5
Есть

Подготовить банки – хорошо вымыть их содой, сполоснуть. Стерилизовать не обязательно – они простерилизуются вместе с салатом. Разложить салат по банкам, сверху долить оставшийся сок.

6
Есть

Поместить накрытые крышками банки в водяную баню (на тряпочку) и нагревать на среднем огне. Время стерилизации для банок 1 л – 25 минут, для 0,5 л – 20 минут.

7
Есть

После этого заготовки закатать и накрыть толстым одеялом до полного остывания.

Рецепты салатов с помидорами на зиму весьма разнообразны. Среди них салат Гусарский из красных помидоров – очень вкусная и яркая новинка. Свое интересное название эта заготовка получила из-за цвета – красно-бело-оранжевого, который напоминает цвет гусарского мундира. Такой салатик зимой на столе поднимет настроение и своим видом, а особенно, насыщенным летным ароматом и вкусом. Интересно, что…

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Соус терияки
Назад
Соус терияки
Драники из кабачков
Вперед
Драники из кабачков