0 0
Салат из капусты и перца

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Салат из капусты и перца

Кухня:
  • 20 мин.
  • Порций 4
  • Средний

Пищевая ценность

54.59
Калории/на 100 гр.
2.30
Белки/на 100 гр.
3.10
Жиры/на 100 гр.
4.30
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Белокочанная капуста — это полезный и вкусный продукт. В свежем и ароматном кочане содержаться такие важные для организма витамины, как А, С, витамины группы В и даже витамин U, предупреждающий возникновения язвы желудка. Капусту любят еще и за, то, что из неё можно приготовить и первое и второе блюдо. Кроме того, этот овощ можно употреблять, как в термически обработанном, так и в сыром виде. Кулинары всего мира обожают готовить капусту и у каждого из них есть свой рецепт приготовления оригинального блюда из капусты. Мы же расскажем об очень полезном салате из капусты и перца.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Главное в салате из капусты с болгарским перцем - это правильная шинковка овощей. Капуста должна быть нарезана тонко, чтобы соломка была нежной хрустящей, а не грубой и толстой. Итак, очистим кочан от наружных листьев и принимаемся за измельчение, вооружившись удобным для вас ножом.

2
Есть

Морковь чистим традиционным образом и натираем на терке с крупными зубьями. Теперь соединяем два этих ингредиента и выполняем одно действие, от которого будет зависеть успех салата.

3
Есть

Капусту и морковь необходимо посолить и помять. Такое воздействие необходимо для того, чтобы овощи выделили сок и немного размягчились. Оставляем на 10 минут.

4
Есть

В это время можно нарезать промытый и очищенный от семян болгарский перчик и порезать его также, тонкой соломкой. Зелень нужно хорошо промыть, подсушить полотенцем и измельчить.

5
Есть

Теперь можно соединять все ингредиенты воедино в глубокий салатник. По желанию салат из капусты и перца можно сдобрить черным молотым перчиком. Вот и весь рецепт. Такое блюдо будет прекрасным дополнением к будничному ужин или обеду. Причем подходит он для любых вторых блюд.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Назад
Зеленые помидоры на зиму
Соус тартар в домашних условиях
Вперед
Соус тартар