0 0
Рулетики из баклажан с помидорами

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

2 шт. Баклажан(ы)
2 шт. Томат
4 шт. Яйца
3 зубчика Чеснок
Пучок Укроп
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рулетики из баклажан с помидорами

Кухня:
  • 1 ч.
  • Порций 8
  • Средний

Пищевая ценность

127.77
Калории/на 100 гр.
0.56
Белки/на 100 гр.
12.02
Жиры/на 100 гр.
4.47
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Рулетики из баклажан с помидорами – это ароматная, очень вкусная закуска из баклажан с начинкой из чеснока, зелени и помидоров. При желании, можно заменить свежий укроп, свежим базиликом. Помидоры следует выбирать крепкие, чтобы не разваливались.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Нарезаем помидоры тонкими долькам.

2
Есть

Промываем очищенную зелень и мелко нарубаем.

3
Есть

Промываем баклажаны, очищаем и нарезаем тонкими пластинами вдоль.

4
Есть

Слегка взбиваем яйца в большой миске, солим и перчим по вкусу. Окунаем пластинки баклажанов в слегка взбитых яйцах и жарим на разогретом растительном масле до готовности, с обеих сторон. Жареные пластинки баклажанов выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

5
Есть

Горячие баклажаны смазываем прессованным чесноком, выкладываем дольки помидоров, мелко нарубленную зелень, сворачиваем в рулетик и закрепляем с помощью деревянных зубочисток. Готовым рулетикам из баклажанов с помидорами даем остыть и подаем на стол в холодном виде.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Назад
Мясной рулет из фарша с яйцом
Вперед
Горячий рулет из лаваша