0 0
Морковный торт

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

300 гр. моркови
150 гр. сахара
150 гр. фисташек
½ чайной ложки соды погашенной лимонным соком
1 лимон
4 яйца
Щепотка соли
Для глазури:
100 гр. белого шоколада
20 гр. сливочного масла
1 ст.л. лимонного ликёра
1 лимон

Морковный торт

Кухня:
  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 6
  • Средний

Пищевая ценность

332.13
Калории/на 100 гр.
5.31
Белки/на 100 гр.
21.12
Жиры/на 100 гр.
34.31
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Морковный торт – это яркое доказательство того, что торты можно готовить не только из фруктов и ягод, но и из овощей. Несмотря на то, что на первый взгляд кажется, что морковь не самый подходящий ингредиент для пирога, из этого овоща получается замечательно вкусный и пикантный десерт.

Ингредиенты

  • Для глазури:

Шаги

1
Есть

Очищаем фисташки и измельчаем в бледнере, если у вас нет блендера, вы можете провести фисташки через мясорубку. Затем добавляем в блендер лимонную цедру и сахар. Все вместе хорошо перемешиваем в блендере, до получения однородной массы.

2
Есть

Отдельно измельчаем в блендере морковь. Взбиваем яйца с солью и добавляем в яйца измельчённую морковь. Затем в смесь из яиц и моркови добавляем ореховую смесь, муку и соду погашенную лимонным соком. Тщательно перемешиваем тесто, чтобы не было никаких комков.

3
Есть

Тесто выкладываем на противень смазанную маслом и запекаем при температуре 160 градусов около 10 минут. Увеличиваем температуру до 180 и продолжаем печь ещё около 30 минут.

4
Есть

Пока пирог готовится в духовке начинаем делать глазурь. Белый шоколад топим на водяной бане, добавляем масло и тщательно перемешиваем. Тёртую цедру лимона добавляем в массу из шоколада. Затем в слегка остывшую глазурь добавляем ликёр и смазываем смесью на уже остывший корж.

5
Есть

Готовый торт с глазурью ставим на 30-40 минут в холодильник перед подачей на стол.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Рыба с овощами в духовке
Назад
Рыба с овощами в духовке
Драники с сыром и чесноком
Вперед
Драники с сыром и чесноком