0 0
Молочный суп с картофелем

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

0,5 кг. Картофель
1 шт. Лук
1 шт. Морковь
3 зубка Чеснок
0,5 л. Молоко
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Молочный суп с картофелем

Кухня:
  • 40 мин.
  • Порций 6
  • Средний

Пищевая ценность

51.85
Калории/на 100 гр.
2.74
Белки/на 100 гр.
1.40
Жиры/на 100 гр.
8.14
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Молочный суп с картофелем – традиционное русское блюдо, легкое и быстрое. Все нужное обычно есть у каждой хозяйки под рукой и, если нет времени или чего-то из продуктов для блюда посложнее, картофельный суп на молоке выручит всегда.
Тем более, что получается очень вкусно и сытно. Помните, в детстве мы даже песенку в лагере пели: «Мы смело в бой пойдем за суп с картошкой…». Вот это о нем.
Есть два варианта картофельного супа – с зажаркой и без нее. Мы предоставляем первый рецепт и в виде супа-пюре, хотя по желанию, вы можете оставить картофель кусочками – как любят ваши домашние.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Первым делом нужно очистить картофель от кожуры и разрезать его пополам. Наберите полную кастрюльку воды и поставьте её на умеренный огонь, высыпьте туда картофель и оставьте вариться, не забыв немного посолить.

2
Есть

Когда картофель приготовится, снимите кастрюлю с огня и слейте воду в мисочку, которая пригодится в рецепте позже. Разомните картофель в пюре, используя блендер.

3
Есть

Тщательно вымойте и очистьте от шелухи лук и от кожуры морковь. Нарежьте овощи соломкой и высыпьте их на большую сковороду, политую растительным маслом. Перемешивайте время от времени. Лук должен озолотиться, и тогда зажарка будет готова. После этого её нужно будет добавить к пюре.

4
Есть

Вылейте молоко в новую кастрюльку и поставьте её на сильный огонь. Дайте молоку закипеть, и тогда влейте в кастрюлю с молоком отложенный картофельный отвар. Перемешайте суп и тогда вылейте его к картофельному пюре. Разлейте суп на порции, приправьте свежей зеленью и чесноком.

5
Есть

Подавайте суп теплым. Приятного аппетита!

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Назад
«Цезарь» с креветками
Вперед
Молочный суп с вермишелью
Adblock detector