0 0
Классический салат с кальмарами

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

1 шт. Кальмары
1 шт. Огурец
Пучок Петрушка
1 шт. Лук красный
1 шт. Морковь
2 ст.л. Лимонный сок
1 ст.л. Сахар
3 зубчика Чеснок

Классический салат с кальмарами

Кухня:
  • 15 мин.
  • Порций 2
  • Средний

Пищевая ценность

199
Калории/на 100 гр.
14
Белки/на 100 гр.
15
Жиры/на 100 гр.
2,1
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Салат с кальмарами классический получается легкий и можно даже сказать, очень нежный. Сочетание свежих хрустящих овощей, мягкого и очень приятного на вкус мяса кальмара в пикантной заливке создают непередаваемые вкусовые ощущения. В готовке очень важно правильно сварить кальмара, ведь если его передержать в кипятке, то мясо получится «резиновым». Лук обязательно возьмите красный, сладкий, желательно, ялтинский. Если же такого нет, то заранее (за час) замаринуйте его. Посолить, сбрызнуть уксусом и растительным маслом и перемешать. Острота лука сгладится. Такой яркий и красивый салат можно даже использовать для праздничного стола.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Поставьте на умеренный огонь кастрюлю с водой и дождитесь её закипания. Вымойте кальмара и положите его в кастрюлю на несколько минут, а потом вытащите и нарежьте его тонкими колечками.

2
Есть

После этого стоит перейти к приготовлению заправки для всего салата: смешиваем лимонный сок и оливковое масло, нарубите туда чеснок и добавьте сахар. При желании, можете измельчить еще немного свежей душистой зелени (петрушки, сельдерея, кинзы). Перемешайте.

3
Есть

Овощи, а именно огурец и луковицу, промойте под проточной водой; последнюю нужно будет очистить от шелухи. Нарежьте огурец дольками, нарвите петрушку на небольшие листочки. Лук же стоит порезать полукольцами.

4
Есть

Натрите прямо в миску с салатом морковь на соломку, полейте салат заправкой.

5
Есть

Перемешайте салат и разложите его на порционные тарелки. Приятного аппетита!

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Назад
Салат «Праздничный»
Салат готов
Вперед
Салат «Нежность»
Adblock detector