0 0
Классический Гаспачо

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

8 шт. Томат
4 шт. Болгарский перец
2 зубчика Чеснок
1 шт. Лук
2 шт. Огурец
Соль по вкусу
Перец по вкусу
3 ломтика Хлеб белый
Масло оливковое
2 ст.л. Лимонный сок

Классический Гаспачо

Особенности:
  • В блендере
Кухня:
  • 20 мин.
  • Порций 4
  • Средний

Пищевая ценность

48.77
Калории/на 100 гр.
1.28
Белки/на 100 гр.
1.97
Жиры/на 100 гр.
6.01
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Гаспачо классический – уникальный по всем параметрам суп родом из Испании. Томатные супы не очень популярны в нашей стране. Кто-то вспомнит ненавистный суп с рисом и томатом из садика, кто-то бабушкин вкуснейший и ароматный томатный супчик с зеленью и гренками. А ведь есть еще просто восхитительный Гаспачо. Это своего рода их летняя «окрошка», только вместо кефира или кваса – свежий томатный соус. Подается гаспачо холодным, а процесс готовки занимает минимум времени. В качестве добавки, чтобы блюдо было сытным, к Гаспачо подают небольшие лепешки Тортас или же обычные гренки или сухарики. Мы так и сделаем.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Хлеб порезать на кубики и подсушить в духовке или на сухой сковороде. Корочки лучше обрезать – они жесткие получаются.

2
Есть

Помидоры опустить в кипяток на 3 минуты, потом снять кожицу. Помыть и очистить перец, чеснок, лук, порезать на кусочки. Все поместить в блендер, добавить лимонный сок, половину хлебных сухариков и посолить. Все взбить до однородной массы. Влить немного оливкового цвета, чтобы томат не потемнел. Поместить в холодильник на 10 минут.

3
Есть

Огурцы порезать кубиками.

4
Есть

В тарелку налить соус, добавить огурцы и зелень (базилик лучше всего), сверху выложить остаток сухариков. Гаспачо готов! Можно подавать.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Как приготовить суп с фрикадельками
Назад
Как приготовить суп с фрикадельками
Баклажаны по-китайски
Вперед
Баклажаны по-китайски
Adblock detector