0 0
Китайский компот

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

3 стакана Вишня войлочная
2 л. Вода
350 гр. Сахар

Китайский компот

Кухня:
  • 40 мин.
  • Средний

Пищевая ценность

84.02
Калории/на 100 гр.
0.54
Белки/на 100 гр.
0.21
Жиры/на 100 гр.
21.98
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Китайский компот получил свое название не потому, что делается по какому-то таинственному китайскому рецепту, а по названию своего главного ингредиента – китайской или другое название – войлочной вишни. Эта уникальная по всем параметрам ягода примечательно тем, что растет на кустах, у нее очень короткая плодоножка – кажется, что вишенки будто облепляют ветки, а еще – листья опушенные, мохнатые.

Самая войлочная вишня считается целебной ягодой – за счет повышенного содержания органических кислот и сахаром. Ее дают при восстановлении после заболеваний, при отсутствии аппетита, для повышения иммунитета и уровня гемоглобина. Такими же полезными качествами обладает и компот из этой вишни. Поэтому, если есть участок – обязательно посадите пару-тройку кустов войлочной вишни – она отлично переносит морозы и практически ничем не болеет. Или же купите несколько килограммов на рынке в середине лета – сварите свежий компот и сделайте заготовки на зиму.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Ягоды надо помыть, а вот относительно косточек – как пожелаете. Если не лень – их можно вынуть, так отвар будет более насыщенным.

2
Есть

Подготовленные ягоды залить крутым кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут.

3
Есть

После этого всыпать сахар и прокипятить компот 10 минут. Свежий компот готов – охладить и можно наслаждаться.

Для зимнего хранения делать так: в простерилизованные литровые банки разложить ягоды, залить кипящим сиропом, сразу закатать и накрыть плотным одеялом на 24 часа. Хранить можно без холодильника.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Компот из свежих фруктов
Назад
Компот из свежих фруктов
Компот из замороженной вишни
Вперед
Компот из замороженной вишни