0 0
Как приготовить суп с фрикадельками

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

500 гр. Фарш
2 шт. Красный перец
3 шт. Морковь
2 шт. Лук
2 шт. Сельдерей стебли
2 шт. Картофель
Мускатный орех по вкусу
Перец по вкусу
1 стакан Шпинат
Соль по вкусу

Как приготовить суп с фрикадельками

Кухня:
  • 40 мин.
  • Порций 6
  • Средний

Пищевая ценность

24
Калории/на 100 гр.
1,7
Белки/на 100 гр.
0,9 г
Жиры/на 100 гр.
2,3
Углеводы/на 100 гр.

Ингредиенты

Описание

Суп с фрикадельками знаком всем ещё с детства. Такой суп готовится легко и очень быстро, не требуя при этом много затрат. Фрикадельки рекомендуется готовить из смешанного фарша. Такой фарш готовят из смеси говядины и свинины или из говядины, свинины и баранины. Различные овощи и грибы делают суп с фрикадельками ещё вкуснее и ароматней.

Например, в рисовый суп с фрикадельками можно добавлять большое количество овощей. В классический рецепт такого супа входят морковь, лук, рис, но можно добавить и картофель, сельдерей, кукурузу, фасоль, помидоры, капусту и горох.

Суп с фрикадельками можно готовить, как и на воде, так и на бульоне. Многие добавляют в такой суп плавленый сыр, что тоже придаёт супу очень пикантный аромат. В суп, для аромата, можно также добавлять различные специи и травы, такие как лавровый лист, имбирь, хмели-сунели и многое другое.

Очень ароматным получается картофельный суп с фрикадельками и с шпинатом.

Шаги

1
Есть

Два литра воды или бульона кипятим в большой кастрюле. В воду или бульон добавляем на две половины поделённый, очищенный от семян перец и ждём пока закипит.

2
Есть

Смешиваем фарш с мелко нарубленными орехами, солью и перцем и тщательно перемешиваем.

3
Есть

Формируем мясные шарики из фарша, можно воспользоваться столовой ложкой и кидаем мясные шарики в кипящую воду.

4
Есть

Мелко нарезаем лук, морковь, картофель мелкими кубиками, сельдерей и шпинат. Когда фрикадельки сварятся и приобретут коричневый цвет добавляем в наш будущий суп овощи, приправляем и ждём пока все сварится. Следите за тем, чтобы картофель не развалился.

5
Есть

Если у вас не окажется шпината, можете добавить в суп стакан свежо нарубленной обычной зелени.
Когда суп будет готов вынимаем перец из супа, он нам больше не нужен. Перед подачей на соль можно украсить суп в тарелке ложкой сметаны.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Как приготовить куриный суп
Назад
Как приготовить куриный суп
Классический Гаспачо
Вперед
Классический Гаспачо