0 0
Салат «Гнездо глухаря» (пошагово)

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

3 шт. Картофель
3 шт. Яйца белок
Майонез
1 шт. Плавленые сырки
200 гр. Маринованные грибы

Салат «Гнездо глухаря» (пошагово)

Кухня:
  • 1 ч.
  • Порций 6
  • Средний

Пищевая ценность

252.95
Калории/на 100 гр.
9.06
Белки/на 100 гр.
19.13
Жиры/на 100 гр.
5.31
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Классический рецепт салата известен со времен царской России. В те времена глухарь водился на всей территории империи и являлся желанным объектом охоты. Излюбленную промысловую птицу изображали повсеместно: на столовом фарфоре, пивных бокалах, скатертях и т. д. Совсем неудивительно, что одному из поваров пришло в голову сделать оригинальное кушанье в виде гнезда глухаря. Салат приобрел популярность благодаря красивому оформлению, а также простым и доступным ингредиентам.

Вы можете приготовить оригинальное кушанье для праздничного стола или будничной трапезы в кругу семьи. Наш пошаговый рецепт салата «Гнездо глухаря» поможет избежать ошибок и достичь великолепного результата.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Картофель тонко нарезаем и обжариваем на малом огне на сковороде или во фритюре. Соль нужно добавить в самом конце жарки, когда соломка приобретает золотистую корочку, иначе она разломится и превратится в кашу.

2
Есть

Маринованные грибы измельчаем, заправляем майонезом и посыпаем специями. Затем масса перемешивается до однородного состояния.
Яйца варим и охлаждаем. Белки отделяем от желтков и мелко нарезаем. Плавленые сырки нужно поместить в морозильную камеру на 30–40 минут (до затвердевания), а затем натереть на крупной терке. Сырную стружку перемешиваем с белками. Затем к продуктам добавляем мелко нарубленную зелень и зубчик чеснока.

3
Есть

Для сборки салата «Гнездо глухаря» требуется большая плоская тарелка. Первым слоем выкладываем свежие салатные листья. На зелень в форме бублика помещаем мелкорубленые грибы с майонезом. Готовое «гнездышко» украшаем «веточками» из картофеля.
Из сырно-белковой массы лепим семь яичек. Затем фигурки выкладываем в углубление, как на фото.

Комментарии

Средняя Оценка:
(5)
Всего просмотров:1
МаринOchka)

Моим деткам очень понравилось это гнездышко!!! Мы в восторге!!!)))

Напишите свой комментарий

Как приготовить гуся дома - Рецепт
Назад
Как приготовить гуся дома
Как приготовить говяжью печень - Рецепт
Вперед
Как приготовить говяжью печень
Adblock detector