0 0
Как приготовить печень

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

500 гр. Печень
100 гр. Сметана
2 шт. Лук
Соль
Специи
Мука

Как приготовить печень

Особенности:
  • На сковороде
Кухня:
  • 20 мин.
  • Порций 2
  • Средний

Пищевая ценность

238
Калории/на 100 гр.
14.49
Белки/на 100 гр.
18.19
Жиры/на 100 гр.
5.79
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Печенка очень полезный и очень вкусный продукт. Печень, готовят по-разному, и если приготовить все правильно можно насладится ароматным и очень вкусным блюдом с нежным вкусом. Из печени можно приготовить очень большое количество разных блюд.

Очень большое значение имеет обработка печени. Печень необходимопокупать свежую и здоровую. Следует хорошо очистить печень от пленки и от желчных протоков, промыть, высушить и только за тем перейти к приготовлению блюда. Если вы боитесь, что печень у вас получится с горьким привкусом, оставьте печенку на несколько часов в холодной воде или молоке.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

Если вы хотите приготовить печенку по-строгановски, для  этого нам необходимо разрезать свиную, баранью или говяжью печень на мельникекусочки,  посолить, поперчить, добавить немного сахара и пожарить на подогретой сковороде время от времени переворачивая.

2
Есть

Жарить следует примерно 10 минут, периодический добавляя в сковороду жир а затем муку, после чего переместить в другую сковороду вместе с поджаренным, мелко нарезанным луком и долить немного сметаной, жиром из сковороды, в которой жарилась печенка, мясным бульоном (если нет мясного бульона под рукой, можно использовать горячую воду) и закрыть крышкой.

3
Есть

Тушим печенку на слабом огне около 10 минут.  Блюдо подают вместе с гарниром.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Пикантные куриные крылышки к пиву
Назад
Пикантные куриные крылышки к пиву
Вперед
Как приготовить котлеты
Adblock detector