0 0
Как приготовить гуся с гречкой

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

1 шт. Гусь
1/5 стакана Гречка
50 гр. Грибы
Сливки
1 стакан Белое вино
1 ст.л. Мед
1 ст.л. Горчица
2 шт. Яблоко
веточка Розмарин
1/2 шт. Лимон
3 шт. Лук

Как приготовить гуся с гречкой

Особенности:
  • В духовке
Кухня:
  • 1 ч.
  • Порций 6
  • Средний

Пищевая ценность

447.00
Калории/на 100 гр.
19.30
Белки/на 100 гр.
41.00
Жиры/на 100 гр.
0.00
Углеводы/на 100 гр.

Ингредиенты

Описание

Не секрет, что гусь является очень полезным и вкусным продуктом, очень сочным и жирным. Гуся можно приготовить различными способами. По любому блюда получаются очень аппетитными и вкусными.

Мы с вами поделимся рецептом как можно приготовить гуся с гречкой. Для приготовления нам понадобится:

Шаги

1
Есть

Для начало, необходимо хорошенько вымыть и обработать гуся, затем высушить его. При обработке срезайте жир.

2
Есть

Затем перебираем и хорошо моем гречку и жарим на сливочном или на подсолнечном масле, после чего добавляем воду и варим.

3
Есть

Грибы вымачиваем после мытья в кипячённой воде 15-20 минут.

4
Есть

Срезанный жир нарезаем кусочками и вливаем в раскалённую сковороду, добавляем лук нарезанный кольцами, грибы и обжариваем примерно 5-6 минут.

5
Есть

После того как снимаем с огня, оставляем, чтоб остыло, затем добавляем уже сваренную гречку и сливки.

6
Есть

После того как все перемешаем нужно уложить начинку в гуся и зашить. После чего смешиваем горчицу, мед и столовую ложку вина ставим гуся грудкой вверх и обливаем приготовленной смесью.

7
Есть

Лимон и одну головку репчатого лука режем мелкими кружочками, мелко режем яблоки и кладём все в форму вместе с гусем, а сверху веточки розмарина. Противень вместе с гусем покрываем фольгой и кладём в разогретую духовку.Печь гуся лучше всего при температуре примерно 200 градусов, примерно 30-40 минут. Когда гусь будет уже готов нужно вынуть его из духовки и сразу же полить оставшимся белым вином, оставить гуся на 15 минут и невероятно вкусный гусь с гречкой готов.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Фаршированный карп в духовке
Назад
Фаршированный карп в духовке
Вперед
Как приготовить гуся с рисом