0 0
Грибной суп из шампиньонов

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Грибной суп из шампиньонов

Кухня:
  • 1 ч.
  • Порций 4
  • Средний

Пищевая ценность

36.23 ккал
Калории/на 100 гр.
1.73
Белки/на 100 гр.
1.40
Жиры/на 100 гр.
3.84
Углеводы/на 100 гр.

Описание

Очень мало людей, которые совершенно не едят грибы. Суп с грибами отлично подходит для вегетарианцев и людей, которые соблюдают пост. Благодаря содержанию растительного белка, грибной суп насыщает организм человека надолго. Легкий и низкокалорийный суп хорошо усваивается и подходит для диетического питания. Разнообразие выбора грибов позволяет насладиться блюдом с белыми грибами, лисичками, шампиньонами и многими другими видами грибов. Сегодня мы поговорим о шампиньонах, а точнее о грибном супе из шампиньонов.

Положительные свойства шампиньонов очевидны, это: низкая калорийность продукта, большое содержание белка и клетчатки, полезные вещества и витамины, аминокислоты. Однако, стоит с осторожностью отнестись тем, кто плохо переносит белковую пищу.

Главный секрет в приготовлении супа из шампиньонов заключается во времени варки грибов. Закладывать грибы в кастрюлю нужно перед тем, как выкладывать картошку. Варка сырых шампиньонов должна занять 7-8 минут, этого времени достаточно, чтобы картофель тоже дошел до готовности.

Ингредиенты

Шаги

1
Есть

В сотейнике необходимо прогреть свиной окорок, нарезанный кусочками, либо можно заменить на хорошее растительное масло. В получившийся жир выложить мелко нарезанную луковицу.

2
Есть

Грибы нарезать ломтиками и выложить к луку.

3
Есть

Через 3-4 минуты добавить бульон, довести до кипения и добавить порезанный кубиками картофель.

4
Есть

Посолить, добавить специи и варить суп до готовности картофеля. Перед подачей на стол, добавьте сметану.

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

Салат с копченой куриной грудкой и фасолью
Назад
Салат с копченой куриной грудкой и фасолью
Коврижка
Вперед
Коврижка