0 0
Французский пирог с клубникой

Поделитесь ею в вашей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

0,5 кг. Клубника
100 гр. Мука
60 гр. Сахар
10 гр. Соль
200 мл. Молоко
4 шт. Яйца
50 гр. Сливочное масло

Французский пирог с клубникой

Кухня:
  • 1 ч.
  • Порций 6
  • Средний

Пищевая ценность

95.66
Калории/на 100 гр.
2.43
Белки/на 100 гр.
1.90
Жиры/на 100 гр.
17.21
Углеводы/на 100 гр.

Ингредиенты

Описание

Французский пирог с клубникой или с любыми другими ягодами и фруктами известен во всем мире под красивым названием клафути.

Сами французы считают Клафути не классическим пирогом, а одной из разновидностей запеканки. Особенность этой заливной выпечки в том, что делать ее очень просто и быстро, а структура получаемой выпечки довольно плотная, без воздушных камер. Его сладость гармонично разбавляет кислинка от ягод. Подготовьте эти простые ингредиенты (вместо клубники можно взять малину или смородину, персики – что есть) и приготовьте настоящий французский десерт.

Шаги

1
Есть

Взять небольшую миску, просеять муку, добавить соль и сахара и перемешать. К этой смести влить молоко комнатной температуры.

2
Есть

К молочно-мучной смеси добавить 4 яйца и блендером до однородности. Масло сначала растопить, ввести в состав и интенсивно вымешать.

3
Есть

Клубнику очистить от плодоножек, хорошо промыть и обсушить на бумажном полотенце. Форму смазать сливочным маслом или можно воспользоваться пергаментом для выпечки. Ягоды равномерно распределить по дну формы.

4
Есть

Аккуратно залить клубнику полученным жидким тестом, так, чтобы ягоды были по всему составу. Большее количество брать не надо – выпечка будет кислой. К клубнике отлично подходит банан, кусочки которого можно утопить между ягодами. Выпекается клафути поэтапно: сначала 15 минут при 200 градусов, потом еще 40 минут при температуре180 градусах. Дальше остудить, посыпать пудрой. Все, готово!

Комментарии

Нет отзывов об этом рецепте, но используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв

Напишите свой комментарий

тайский суп Том Ям
Назад
Суп Том Ям
Итальянская запеканка
Вперед
Итальянская запеканка