Рецепт чизкейка с творогом

Вкуснейший чизкейк из творога

 

чизкейк из творога рецепт с выпечкой
чизкейк из творога рецепт с выпечкой

 

 

 

 

 

 

Чизкейк из творога очень популярен во всем мире. Любимым блюдом к чаю или кофе он стал благодаря своему сливочному вкусу.

 

 

 

чизкейк в домашних условиях
чизкейк в домашних условиях

 

 

Существует множество рецептов пирогов, тортов, чизкейков и панкейков.
Все они готовятся с разнообразными начинками.  Начинки могут быть фруктовые, ореховые, молочно-сливочные, овощные.
Особо популярным во всем мире является чизкейк. Любимым блюдом к чаю или кофе он стал благодаря своему сливочному вкусу.
Начинка для чизкейка может быть из творога с фруктами или орехами. Это очень питательный, но полезный пирог к столу.
Даже на праздник можно приготовить оригинальный чизкейк и украсить его по-особенному.
Кстати! Добавьте в свою копилку вкуснейший рецепт медовика.

 

 

 

Содержание

Как приготовить чизкейк из творога?
Способы приготовления и ингредиенты
Чизкейк из творога – популярные рецепты
Украшения
Полезные советы

 

Блюдо приготовить несложно, но необходимо вначале замесить тесто в соответствии с рецептом.
Затем нужно позаботиться о будущей начинке. Самой востребованной и популярной является творожная с фруктами или орехами.
Главным плюсом здесь является возможность фантазировать и применять на практике различные задумки. К примеру, сделать украшения чизкейка с помощью печенья Орео.
Выпекается это вкусное чудо поэтапно. Сначала основа, а затем начинка. Есть такой пирог можно горячим или холодным. Готовить его можно также несколькими способами.

 

 

Как приготовить чизкейк

 

чизкейк творожный
чизкейк творожный

Для домашнего чизкейка понадобятся следующие продукты:

куриные яйца;
рассыпчатое печенье (лучше всего песочное);
сыр (лучше тот, что быстро плавится и растекается);
сливочное масло;
творог;
сливочный йогурт;
ванилин;
сахарная пудра для присыпки.
Из таких ингредиентов получается очень вкусный чизкейк, который не портит фигуру.
Также его можно употреблять детям на завтрак.

 

 

 

 

Выпекать его следует следующим образом:

 

В духовке

Нужно подготовить тесто, смешав крошку из печенья со сливочным маслом. Массу необходимо распределить тонким слоем по форме, а затем поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. Этим временем можно сделать массу для начинки. На готовое тесто выливается основная масса и выпекается еще 30 минут. Рекомендуется ставить под противень в духовку емкость с водой.

В микроволновой печи

Для микроволновки можно применить те же действия, что и с духовкой. Только емкость с водой ставить не нужно. Температуру рекомендуется выставлять в 160 градусов. Если такой возможности нет, то просто ставить на 30 минут на среднем уровне.

В мультиварке

Мультиварки есть разные, поэтому нужно вначале ознакомиться с ее функциями. В ней можно готовить пироги, как в микроволновке или духовке. Можно также готовить в один этап (есть функция у мультиварки, при которой тесто замешивается благодаря специальному механизму).

 

 

 

Чизкейк с творогом – популярные рецепты

 

домашний чизкейк
домашний чизкейк

Сливочный

Для начинки понадобится:

сливки (лучше жирные);
творог; сахарный песок;
сливочное масло.
Ингредиенты нужно брать в расчете на определенное количество порций. Смешивать продукты лучше блендером.
На готовый корж выливается смесь и выпекается в течение 30-40 минут при 160-170 градусах.
Можно использовать любой метод выпекания.

 

 

 

С бананом, творогом и шоколадом

 

Для начинки потребуются следующие ингредиенты:

какао; мука (лучше всего пшеничная 1 сорта);
куриные яйца;
сливочное масло;
творог;
бананы;
тертый шоколад (лучше темный молочный или горький).

 

Вначале нужно приготовить шоколадную массу.

Для этого необходимо разогреть шоколад со сливочным маслом на водяной бане.
Отдельно в миске нужно смешать муку и какао.
Также в отдельной миске нужно взбить пару куриных яиц и сахарный песок.
Еще в одной миске необходимо растереть 1 или 2 банана, 1 столовую ложку сахарного песка, 1 яйцо и творог.
Далее нужно тщательно размешать в одной миске шоколадную массу и муку с какао.
Здесь можно использовать данные массы в качестве основных или же в качестве дополнительных к тонкому классическому коржу.
В форму или на готовый корж выливается масса из банана и сахара с яйцом, затем выливается шоколадная.
В тесте с помощью вилки рекомендуется сделать разводы, чтобы чизкейк получился красивым.

Чизкейк, рецепт без выпечки

Тесто готовится по классическому рецепту из песочного печенья со сливочным маслом.

В качестве начинки понадобится:
творог,
желатин,
какао высшего сорта,
кофе
сливки.
Нужно сварить кофе и немного остудить. Добавить к нему желатин.
Творог лучше взбить блендером до однородной массы со сливками.
Добавить к творожной массе желатин с кофе и вылить в приготовленный корж.
Обернуть чизкейк пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
После застывания можно посыпать изделие какао порошком.

Украшения

В качестве украшения можно использовать различные техники и стили исполнения. Включаем фантазию и скрытые таланты!
Можно использовать кондитерский шприц или мешок с кремом.
Также можно использовать веточки мяты, дольки лимона или иных фруктов или ягод.
Красиво смотрятся на готовом изделии палочки корицы (если в составе она также присутствует).
Рекомендуется использовать и покупные украшения: звезды или иные фигуры из сладкой цветной глазури; сладкие шарики.
Продаются специальные формы для отливания плоских шоколадных фигур (завитки, сердца, геометрические фигуры и другие формы). Они замечательно смотрятся на верхней части чизкейка.

Полезные советы

Готовить тесто рекомендуется строго по рецепту (начинку можно выбирать по вкусу);
Не рекомендуется хранить тесто в холодильнике или при комнатной температуре. Лучше использовать всю массу сразу;
Нужно соблюдать осторожность при работе с электрическими или газовыми приборами;
Все продукты нужно использовать свежими с не истекшим сроком годности.

По многочисленным отзывам кулинаров главным преимуществом чизкейка является наличие большого количества начинки на тонком тесте. Это легкое, вкусное и полезное блюдо для всей семьи или гостей.

Bookmark Me

Elen

Добавить Ваш Комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock detector