Лепешки с сыром и зеленью — Рецепт
Лепешки с сыром и зеленью – это очень вкусные и ароматные лепешки из тертого твердого сыра , мелко нарубленной зелени , сметаны , яиц и муки . Готовятся эти замечательные лепешки очень легко и быстро .
Для приготовления очень вкусных и аппетитных лепешек с сыром и зеленью нам понадобится:
-200 г тертого твердого сыра,
-100 г свежей зелени по вкусу,
-2 яйца,
-1 стакан сметаны,
-2 столовые ложки муки,
-Растительное масло,
-Перец по вкусу.
Очищаем зелень, промываем, обсушиваем на бумажных полотенцах и мелко нарубаем. Смешиваем в одной миске мелко нарубленную зелень с тертым сыром, добавляем сметану, яйца, муку, немного перца по вкусу и тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Ни в коем случае не следует взбивать, просто перемешиваем деревянной лопатой или ложкой. Если масса получается слишком жидкой можно добавить еще немного муки.
Разогреваем немного растительного масла в сковороде и добавляем в кипящее масло лепешку. Жарим лепешки с сыром и зеленью до золотисто румяного цвета, с двух сторон. Желательно, чтобы лепешки были тонкие.
Лепешки с сыром и зеленью — Рецепт
