Курица с картошкой в духовке — Рецепт

Курица с картошкой в духовкеКурица с картошкой в духовке – это ароматное , очень аппетитное блюдо , которое готовят из курицы , молодого картофеля с розмарином , кориандром и соком лимона . Во время выпекания , можно добавлять немного кипяченой воды , если необходимо .

Для приготовления нежной и очень ароматной курицы с картошкой в духовке нам понадобится:

-1,5 кг курицы,
-700 г молодого картофеля,
-1 лимон,
-3 зубка чеснока,
-½ стакана кипяченой воды,
-Соль, перец, розмарин и кориандр по вкусу.

Промываем выпотрошенную курицу, нарезаем порционными кусочками и высушиваем на бумажных полотенцах. Прессованный чеснок смешиваем с соком 1 свежевыжатого лимона, измельченным розмарином, кориандром, добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем и этой смесью натираем порционные кусочки курицы со всех сторон. Накрываем крышкой и оставляем мясо мариноваться около 30 минут.

Курица с картошкой в духовкеТщательно промываем картофель, закалываем ножом или вилкой в нескольких местах, смешиваем с небольшим количеством растительного масла, солью, специями и хорошо перемешиваем. Выкладываем посередине противня куриное мясо, вокруг куриного мясо выкладываем картофель, вливаем кипяченную воду и выпекаем около 1 часа в разогретой духовке, при температуре 190 градусов, периодически перемешивая, до готовности.

 Курица с картошкой в духовке — Рецепт

Виктория

Добавить Ваш Комментарий