Картофель, запеченный с помидорами

Картофель, запеченный с помидорамиКартофель , запеченный с помидорами – это ароматный и очень сочный гарнир или основное вегетарианское блюдо из картофеля , запеченного в духовке с помидорами , чесноком и свежим базиликом .

Для приготовления сочного и ароматного картофеля, запеченного с помидорами нам понадобится:

-800 г картофеля,
-350 г помидоров,
-2-3 зубчика чеснока,
-Пучок свежего базилика,
-Соль и перец по вкусу.

Очищенный картофель промываем и нарезаем тонкими полукружками. Ошпариваем помидоры кипяченой водой, очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Очищенный базилик промываем, обсушиваем на бумажных полотенцах и мелко нарубаем.

Картофель, запеченный с помидорамиВыкладываем слоями на дно противня, смазанного маслом слой картофеля, затем посыпаем прессованным чесноком, солим, перчим по вкусу и выкладываем слой помидоров. Солим, перчим по вкусу, посыпаем мелко нарубленным базиликом и снова повторяем слои. Запекаем картофель с помидорами в разогретой духовке около 1 часа, при температуре 180-200 градусов.

Картофель, запеченный с помидорами — Рецепт

Varduhi

Добавить Ваш Комментарий