Карри с овощами

Карри с овощамиКарри с овощами – это легкое летнее блюдо , ароматный и аппетитный соус карри со специями , луком , чесноком и овощами .

Для приготовления ароматного и вкусного карри с овощами нам понадобится:

-200 г томатов,
-1 головка цветной капусты,
-1 кабачок,
-3 головки репчатого лука,
-3 зубчика чеснока,
-5 столовых ложек жирной сметаны,
-3 чайные ложки томатной пасты,
-2 столовые ложки сухой горчицы,
-Пучок свежей кинзы,
-½ стакана воды,
-Растительное масло,
-Соль, перец, молотый имбирь, пажитник и кукумра по вкусу.

Нагреваем молотый карри на сухой сковороде около 1 минуты, затем добавляем растительное масло, соль, перец, пажитник и кукумру по вкусу. Все вместе жарим около 1 минуты. Мелко нарубаем лук, чеснок и добавляем к специям. Добавляем воду, перемешиваем,  и продолжаем тушить около 10 минут.

Карри с овощамиПромываем цветную капусту, разделяем на соцветия и добавляем в соус, пока он тушится. Промываем кабачки очищаем, нарезаем кубиками и тоже добавляем в соус. Ошпариваем томаты кипяченной водой, очищаем от кожицы, мелко нарубаем и добавляем в соус. Тушим соус около 20 минут. За 10 минут до готовности, добавляем в соус томатную пасту, жирную сметану, мелко нарубленную кинзу и тщательно перемешиваем.

 Карри с овощами — Рецепт

Bookmark Me

Elen

Добавить Ваш Комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

escort kutahya escort bornova escort beylikduzu escort amasya escort diyarbakir
Adblock detector