Как приготовить сметанник

smetannik

Рецепт приготовления этого пирога очень простой и не потребует много времени. Ваш домашний сметанник получится необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но более нежный и легкий!

Необходимые ингредиенты для теста:

  • 200 г замороженного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 300 г муки
  • 0,5 ст. сахара

Необходимые ингредиенты для начинки:

  • 500 мл сметаны (желательно не менее 20%)
  • 4 яйца
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 4 ст. л. сахара

Как приготовить — пошаговая инструкция:

1. На крупной терке натрите сливочное масло, туда добавьте яйцо, сахар, просеянную муку и разрыхлитель.

smetannik-1

2. Замесите песочное тесто, скатайте его в шар и оставьте на 10 минут.

smetannik-2

3. Разъемную форму смажьте маслом и перенесите в нее раскатанный слой теста, толщиной 0,5 см. Сформируйте высокие бортики.

smetannik-3

4. Начнем готовить начинку для сметанника: смешайте и взбейте венчиком все ингредиенты, входящие в ее состав.

smetannik-4

5. Вылей начинку на тесто. Отправь пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–45 минут.

smetannik-5

Victory

Добавить Ваш Комментарий