Как приготовить салат гнездо глухаря — Рецепт

Салат гнездо глухаряДовольно-таки несложный в приготовлении, но очень вкусный салат гнездо глухаря довольно экзотичный на вид. Салат украсит любой праздничный стол им также может похвастаться любая домохозяйка. Главное при приготовлении все сделать правильно. Гнездо глухаря из тех салатов, при приготовлении которых, их внешний вид на столько же важен, столько вкус и полезные качества салата.

Нужно взять 3 картофелины, нарезать очень тонкой соломкой и обжарить во фритюре или на небольшом огне до коричневого цвета. И только в конце жарки нужно добавить соль, чтобы картошка не разломалась и не превратилась в кашу.

Для того, чтобы приготовить само «гнездо» нужно взять:

-250 грамм ветчины или колбасы или другое мясом без ярко выраженного вкуса,
-примерно 200 г маринованных грибов ,
-3-4 белка вареных яиц,
-майонез.

Все вместе надо измельчить, добавляя майонез и специи по вкусу. Получится однородная масса, из которой будет формироваться гнездо.

Оставшиеся от яиц белки нужно измельчить, добавить плавленый сыр, зубчик чеснока и мелко нарубленную зелень. Из этой массы будем лепить «яйца». Гнездо собирается очень легко. На тарелку, в которой будет подаваться салат нужно выложить несколько салатных листьев. На листья салата выкладывается смесь из белков и ветчины. На эту смесь выкладываются яйца и вокруг этой красоты в хаотичном порядке нужно разбросать картошку, чтобы было похоже на веточки.

Как приготовить салат гнездо глухаря — Рецепт

Не забудьте поделится рецептом с друзьями

Запись опубликована в рубрике Рецепты Салатов. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Ваши комментарии к статье:

ВКонтакте