Гуакамоле с базиликом и шалотом — Рецепт

Гуакамоле с базиликом и шалотомГуакамоле с базиликом и шалотом – это ароматная мексиканская закуска из авокадо , которую обычно готовят с томатами , но существует также большое количество вариаций на тему гуакамоле .

Для приготовления ароматного гуакамоле с базиликом и шалотом нам понадобится:

-6 авокадо,
-2 лука-шалот,
-1 лимон,
-Пучок свежего базилика.

Промываем авокадо, делим на 2 части вдоль, достаем косточку, аккуратно снимаем кожуру и нарезаем мякоть кубиками. Растираем авокадо с помощью вилки в пюре до получения однородной массы. Выжимаем сок 1 лимона, и поливаем им пюре из авокадо.

Гуакамоле с базиликом и шалотомОчищаем лук-шалот, промываем и мелко нарубаем. Очищенный базилик также промываем, обсушиваем на бумажных полотенцах и мелко нарубаем. Добавляем базилик с луком-шалот в пюре из авокадо с соком лимона и тщательно перемешиваем. Подаем на стол гуакамоле с базиликом и шалотом с тортильями или кукурузными чипсами.

Гуакамоле с базиликом и шалотом — Рецепт

Varduhi

Добавить Ваш Комментарий