Национальная кухня: Россия

    Как приготовить говяжье сердце

    Говяжье сердце богато витаминами (особенно группы В) и минеральными элементами при отсутствии жиров. Так, например, в нем очень много магния, который совершенно необходим для работы сердца. Калорийность 90 килокалорий на 100 грамм. Но многие хозяйки не любят возиться с говяжьим сердцем, считая, что его сложно готовить. И совершенно напрасно. Говяжье...

    Уха рыбацкая

    Уха рыбацкая – классика рыбных супов и самой вкусной она получается, конечно, сваренная на костре. Там рыбка свежайшая, бульон насыщается ароматным дымком, плюс еще разные трюки: закинуть уголек из костра для запаха, влить стопочку водки для пикантности и другие интересные рыбацкие традиции. Но и дома, на плите можно сделать не...

    Уха из красной рыбы

    Уха из красной рыбы – один из самых вкусных и полезных супов. Она получается ароматной, наваристой и сытной. Для ухи необязательно брать филе – она отлично получается и из спинок, хвоста и головы. Но! Кусок филе красной отварной рыбки – это к ухе просто великолепное дополнение. Важная деталь в готовке,...

    Гороховый суп

    Гороховый суп – один из востребованных первых блюд в нашей стране. По разнообразию способов его готовки и по необыкновенному вкусу он не имеет себе равных. Готовят суп с горохом из говядины, утятины, куриного мяса, колбасок и из разнообразных копченых компонентов. Добавляют в суп как свежий зеленый горошек или консервированный, так...

    Цукаты из тыквы

    Время готовки: 1 ч.
    Цукаты из тыквы – это приятная сладость, которая напоминает солнечное лето! По вкусовым свойствам такая вкуснятина похожа на мармеладки. Цукаты из полезной тыквы прекрасно подойдут для подачи к чаю маленьким сладкоежкам вместо конфет. Также их добавляют в кашу, в запеканки или украшают ими блюда. А оставшимся от них сиропом можно...

    Яблочный пирог Шарлотка

    Не знаете, что состряпать на скорую руку к приходу гостей? Шарлотка, пышный сдобный и очень вкусный яблочный пирог – отличная палочка-выручалочка в таких случаях. Шарлотку можно есть всем, и детям, и взрослым, рецептов этого чудесного пирога великое множество и они такие простые, что справится даже самый начинающий повар. Давайте приготовим?...

    Коврижка

    Для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост, у нас есть чудесный рецепт выпечки, это на самом деле просто палочка-выручалочка. Думаю, все его вы его знаете с детства (по крайней мере, точно пробовали такой пирог), ведь это коврижка. Коврижка хороша тем, что она не надоедает, кроме того, можно поэкспериментировать и...

    Грибной суп из шампиньонов

    Очень мало людей, которые совершенно не едят грибы. Суп с грибами отлично подходит для вегетарианцев и людей, которые соблюдают пост. Благодаря содержанию растительного белка, грибной суп насыщает организм человека надолго. Легкий и низкокалорийный суп хорошо усваивается и подходит для диетического питания. Разнообразие выбора грибов позволяет насладиться блюдом с белыми грибами,...