Cuisine: Италия

    Вяленые помидоры в духовке на зиму

    Вяленые помидоры в духовке на зиму– итальянский вариант томатных заготовок. А, поверьте, итальянцы знают толк в таких добавках к блюдам! Помидоры и в Италии, и у нас дают отличные урожаи. Поэтому ничто не мешает нам, кроме традиционных солений, маринований и сока с соусом, сделать и вяленые томаты по-итальянски. Они получаются...

    Пицца из слоеного теста

    Время готовки: 3 ч.
    Пицца – очень вкусное блюдо, не смотря на его достаточно высокую калорийность, даже сидящие на диетах не каждый раз могут себя удержать. Но калорийность этого блюда можно регулировать, делая разнообразные начинка, так, к примеру, колбасу можно заменить мясом курицы или бекона. Это блюдо, чаще едят в кафе, ресторанах, пиццериях, чем...

    Как приготовить торт Тирамису — Рецепт

    Время готовки: 2 ч.
    Торт Тирамису один из самых вкусных и популярных десертов, который подаётся в самых изысканных ресторанах к кофе. Рецептов приготовления Тирамису очень много, каждый готовит этот десерт по своему. Тирамису, считается десертом для аристократов. Для приготовления используют уже готовые бисквитные печенья под названием Савоярди. Принцип приготовления этого утончённого торта в том, что вам нужно всего...

    Капрезе классический

    Капрезе классический – это салат из итальянской кухни, который в мире так же популярен, как и пицца, и паста карбонара. Эта легкая и очень вкусная закуска была изобретена на острове Капри. Салат включает самые простые продукты – томаты, сыр и свежий базилик, сдобренных оливковым маслом с добавлением итальянских специй. В...

    Как приготовить пиццу в духовке — Рецепт

    Время готовки: 30 мин.
    Считается, что изначально пицца была едой для бедняков, для ее приготовления использовались остатки продуктов, которые остались от ужина, обеда и которые удавалось найти у итальянскому бедняку у себя в доме. Пиццу, в наши дни продают буквально в любом ресторане и в любом кафе, пиццу можно заказать на дом или приготовить...

    Торт с Маскарпоне

    Сыр Маскарпоне – это итальянский сливочный сыр который широко используется для приготовления тирамису , чизкейков , разных тортов и десертов . Торт сМаскарпоне буквально тает во рту и дарит непревзойдённую вкусовую гамму и аромат .

    Итальянская запеканка

    Итальянская запеканка – это то блюдо из южной кухни, которое пока не нашло широкого распространения потому, что никто толком не знал рецепт, как ее готовить. Такое блюдо готовят в дорогих ресторанах, а в семьях способ передается из поколения к поколению, и каждая хозяйка тщательно хранит секрет. Представленный рецепт привезла одна...

    Пирог с томатами и горчицей

    Пирог с томатами и горчицей – это ароматный, невероятно нежный пирог, таящий во рту с тестом из сыра Пармезан, с начинкой из крупнозернистой горчицы и с томатами черри.