Главная
Национальная кухня: Китай

Национальная кухня: Китай

Баклажаны по-китайски

Время готовки: 1 ч.

Китай

Баклажаны по-китайски – это невероятно вкусное и очень аппетитное вегетарианское блюдо из баклажан, картофеля, перцев и чеснока с соевым соусом. Желательно, чтобы соевый соус был соленым.

Ингредиенты:

Баклажан(ы);

Картофель;

Болгарский перец;

Чеснок;

Крахмал;

Масло растительное;

Соевый соус;

Кунжутные семечки;

Перейти к рецепту

Как приготовить свиные ребрышки

Время готовки: 1 ч.

Китай

Свиные ребрышки – одно из самых интересных и вкусных горячих блюд которые можно готовить и на праздники и на каждый день. Как бы вы не приготовили ребрышки оно всегда получаются вкусными и очень аппетитными. Существуют некоторые тонкости процесса приготовления, присоблюдении которых блюдо из свиных рёбрышек у вас получится сногсшибательным. Лучше покупать измельченные ребрышки, потому что готовить...

Ингредиенты:

Свинина;

Соль;

Перец;

Чеснок;

Соевый соус;

Кунжутное масло;

Фенхель;

Мед;

Тмин;

Перейти к рецепту

Курица с баклажанами в соевом маринаде

Время готовки: 1 ч. 20 мин.

Китай

Курица с баклажанами в соевом маринаде – это очень нежное и вкусное блюдо из куриного филе и баклажанов, маринованных в соусе из соевого соуса, кунжутного масла, чеснока и специй, а затем запеченного в духовке. Если вы хотите , чтобы горечь баклажанов ушла, посыпьте их крупной солью, оставьте на 10 —...

Ингредиенты:

Куриные грудки;

Баклажан(ы);

Соевый соус;

Чеснок;

Сахар;

Кунжутное масло;

Соль;

Перец;

Перец Чили;

Перейти к рецепту

Кальмары по китайски

Время готовки: 40 мин.

Китай

Кальмары по-китайски – отличная пикантная закуска к пиву и даже как отдельное горячее блюдо. Немного надо помучиться, но результат стоит того! Настоящие кальмары в кляре по-китайски – блюдо из уличной кухни, очень острое, но именно благодаря этой остроте они долго не портятся даже при сильной жаре. В Китае их жарят...

Ингредиенты:

Кальмары;

Мука;

Крахмал;

Соль;

Красный молотый перец;

Паприка;

Соевый соус;

Минеральная вода;

Разрыхлитель;

Масло подсолнечное;

Перейти к рецепту

Соте из курицы

Время готовки: 1 ч.

Китай

Соте из курицы – это очень вкусное блюдо из куриного мяса с томатами и томатной пастой. Блюдо очень подходит к рису, к макаронам или к пюре. Вместо бульона в рецепте можно использовать воду. Можно готовить блюдо в глубокой сковороде или в сотейнике.

Ингредиенты:

Курица;

Мука;

Лук;

Томат;

Бульон мясной;

Томатная паста;

Грибы;

Соль;

Перец;

Петрушка;

Перейти к рецепту

Стейки из тунца

Время готовки: 20 мин.

Китай

Стейки из тунца на сковороде – это невероятно вкусно, очень аппетитно и ароматно. Чтобы приготовить это замечательное блюдо, нам понадобятся размороженное филе тунца, соль, перец, приправы и зелень. Наш рецепт с фото поможет пожарить нежнейшую рыбу.

Ингредиенты:

Тунец;

Соевый соус;

Кинза;

Соль;

Перец;

Перейти к рецепту

Фунчоза с курицей и овощами

Время готовки: 40 мин.

Фунчоза – также известная как бобовая лапша, широко используется в азиатской кухне. Одним из самых вкусных таких блюд является фунчоза с курицей и овощами. Мы расскажем, как ее приготовить, пошагово следуя рецепту с фото. Приготовление фунчозы с курицей не занимает много времени – около 30-40 минут, но результат понравится каждому...

Ингредиенты:

Курица;

Лапша;

Фасоль стручковая;

Лук;

Морковь;

Болгарский перец;

Чеснок;

Соевый соус;

Рисовый уксус;

Соль;

Перец;

Перейти к рецепту

Рыба с ананасами

Время готовки: 20 мин.

Блюда из рыбы

Китай

Рыба с ананасами очень вкусно получается из форели, но можно также готовить из любой красной рыбы, хека, минтая или другой рыбы. Рыба с ананасами получается очень нежная , вкусная и ароматная.

Ингредиенты:

Рыба;

Ананасы конс.;

Соевый соус;

Мука;

Сахар;

Вода;

Соль;

Перец;

Перейти к рецепту

Китайский салат с языком

Время готовки: 20 мин.

Китай

Китайский салат с языком – это невероятно ароматный, очень полезный и вкусный салат из отварного говяжьего языка с овощами и специями.

Ингредиенты:

Говяжий язык;

Огурец;

Болгарский перец;

Лук красный;

Чеснок;

Соевый соус;

Бальзамический уксус;

Кинза;

Кунжутное масло;

Соль;

Перец Чили;

Кунжутные семечки;

Перейти к рецепту

Грибной суп по-китайски

Время готовки: 40 мин.

Китай

Грибной суп по-китайски – это простой в приготовлении, но очень вкусный и ароматный грибной суп, по китайскому рецепту. Суп обычно готовят в воке, но можно его также приготовить в кастрюле.

Ингредиенты:

Грибы;

Лапша;

Огурец;

Чеснок;

Соевый соус;

Вода;

Масло растительное;

Соль;

Перец;

Перейти к рецепту

Азиатский коулсло

Время готовки: 20 мин.

Китай

Азиатский коулсло – это вариант приготовления наверняка вам уже знакомого салата коулсло, но на этот раз по-азиатски, за счет савойской капусты, рисового уксуса и кунжутного масла.

Ингредиенты:

капуста;

Морковь;

Уксус;

Лук порей;

Масло растительное;

Кунжутное масло;

Кориандр;

Соль;

Перец;

Перейти к рецепту

Лапша с подливой

Время готовки: 40 мин.

Китай

В азиатской кухне одно из самых распространенных блюд – лапша с различными ингредиентами и соусами. В большинстве случаев эти соусы очень острые и поэтому у нас такая еда не нашла много почитателей. Но ведь можно же эту лапшу приготовить и без остроты, просто не добавляя перец и некоторые специи –...

Ингредиенты:

Лапша;

Свинина;

Масло оливковое;

Лук;

Паприка;

Морковь;

Болгарский перец;

Зеленый горошек;

Имбирь;

Кинза;

Чеснок;

Соевый соус;

Бульон мясной;

Лимонный сок;

Кукурузный крахмал;

Соль;

Перейти к рецепту

Креветки в кляре с медом

Время готовки: 40 мин.

Китай

Если бы первобытный человек, с таким трудом добывавший и сохранявший в очаге огонь, мог представить себе, какое разнообразие плит будет царить на кухнях его далеких потомков, он бы, наверное невероятно позавидовал бы. Именно в процессе приготовления на плите нежных и капризных морепродуктов становится ясно, насколько важно качество горелки — газовой...

Ингредиенты:

Кукурузный крахмал;

Мука;

Лимонный сок;

Мед;

Кунжутные семечки;

Масло растительное;

Соль;

Перейти к рецепту

Курица, запеченная в духовке, в медово-томатном маринаде

Время готовки: 2 ч.

Китай

Курица, запеченная в духовке, в медово — томатном маринаде – это сочная, ароматная курица, запеченная в духовке в маринаде из майонеза, томатной пасты, меда, специй и чеснока. Курица получается с хрустящей румяной корочкой.

Ингредиенты:

Курица;

Чеснок;

Майонез;

Томатная паста;

Мед;

Масло растительное;

Соль;

Перец;

Перейти к рецепту

Креветки, жареные в соевом соусе

Время готовки: 20 мин.

Китай

Креветки являются ценным диетическим продуктом. Их нежное, сочное мясо богато высококачественным протеином, поэтому хорошо утоляет голод. Помимо этого, морепродукты содержат витамин B12, ответственный за выработку гемоглобина и поддержание здоровья нервной системы. Кальций, цинк, калий, йод, сера, фосфор, натрий и жирные кислоты омега-3, входящие в состав деликатеса, улучшают состояние кожи, волос...

Ингредиенты:

Тигровые креветки;

Соевый соус;

Лимонный сок;

Чеснок;

Масло сливочное;

Зелень;

Соль;

Перец;

Перейти к рецепту

Китайский кисло-сладкий соус

Время готовки: 20 мин.

Китай

Китайский кисло-сладкий соус — это неповторимый соус придающий мясным блюдам пикантность. Приготовить кисло-сладкий соус совсем не сложно. Рецепт соуса можно изменять, добавляя любимые специи или ингредиенты. Вариаций на тему этого замечательного соуса очень много.

Ингредиенты:

Сахар;

Уксус;

Вода;

Соевый соус;

Кетчуп;

Крахмал;

Перейти к рецепту

Форель с соево-медовым соусом

Время готовки: 50 мин.

Китай

Форель с соево-медовым соусом – это очень вкусная , нежная и ароматная форель , которая маринуется в соусе из меда , соевого соуса , кунжутных семечек , чеснока и оливкового масла , а затем запекается в духовке . Форель с соево-медовым соусом желательно подавать на стол с рисом или лапшой...

Ингредиенты:

Форель;

Соевый соус;

Мед;

Чеснок;

Масло оливковое;

Соль;

Перец;

Кунжутные семечки;

Перейти к рецепту