Фильтр

Ингредиенты:

Если несколько, значит они присутствуют одновременно

Категории:

  • Выпечка

  • Горячие блюда

  • Десерты

  • Завтрак

  • Заготовки

  • Закуски

  • На праздник

  • Напитки

  • Обед

  • Первые блюда

  • Разное

  • Салаты

  • Соусы

  • Специальное питание

  • Ужин

Время приготовления:

От до

 Кисло-сладкие огурцы

На пороге шашлычный сезон и пора запасаться рецептами маринадов и интересных способов приготовления ароматного мяса на открытом огне. А к нему, конечно, нужны хорошие овощные закуски. Известный кулинар, автор книг по восточной кухне (с собственными фото) Сталик Ханкишиев предложил совершенно неизвестный у нас способ, как мариновать кисло-сладкие огурцы, которые идеально...
Ингридиенты:
Огурец;
Соевый соус;
Паприка;
Кунжутные семечки;
Чеснок;
Масло растительное;
Уксус;
Сахар;
Вода;
Соль;

Зеленый суп с имбирем

Время готовки: 35 мин.
Зеленый суп с имбирем – это невероятно ароматный суп, который готовят из шпината, овощей, имбиря на воде или на овощном бульоне и подают на стол с жареным репчатым луком.
Ингридиенты:
Картофель;
Имбирь;
Лук порей;
Шпинат;
Лук;
Морковь;
Вода;
Масло оливковое;
Соль;
Перец;

Куриный суп с карри и кабачками

Куриный суп с карри и кабачками – это невероятно вкусный, полезный суп с очень нежным ароматом из курицы, кабачков, творожного сыра и порошка карри.
Ингридиенты:
Курица;
Кабачок;
Карри;
Сахар;
Соль;
Перец;
Сыр;

Картофельный суп-пюре по‑японски

Картофельный суп-пюре по‑японски – это невероятно вкусный, очень ароматный и аппетитный суп из картофеля на мясном бульоне со сметаной, сливками и соевым соусом. В супе-пюре нет других овощей кроме картофеля, но суп можно украсить также мелко нарубленным зеленым луком.
Ингридиенты:
Картофель;
Бульон мясной;
Сметана;
Сливки;
Соевый соус;
Хлеб белый;
Сливочное масло;
Соль;
Перец;

Египетский суп из красной чечевицы с карамелизованным луком

Египетский суп из красной чечевицы с карамелизованным луком – это невероятно вкусный, очень ароматный, немного густой суп из красной чечевицы с луком, на курином бульоне.
Ингридиенты:
Чечевица;
Бульон мясной;
Лук;
Чеснок;
Лимон;
Масло оливковое;
Соль;
Перец;
Кумин;
Кориандр;

Салат Грибная поляна с шампиньонами

В преддверии очередного праздника хозяйки начинают метаться в поисках, чтобы приготовить на праздничной стол новенькое блюдо. А то все эти оливье с шубами уже всем оскомину набили. Сегодня мы Вам предложим просто замечательный рецепт салата, который станет центральным украшением банкета, а гости точно будут в полном восторге. Это салат Грибная...
Ингридиенты:
Шампиньоны;
Зелень;
Мясо;
Сыр;
Морковь;
Картофель;
Огурцы маринованные;
Майонез;

Томатный суп с говядиной

  Томатный суп с говядиной – это очень вкусный томатный суп, который готовят на говяжьем бульоне с картофелем, луком и корнем сельдерея.
Ингридиенты:
Томат;
Говядина;
Сельдерей;
Картофель;
Лук;
Томатная паста;
Яблочный сок;
Соль;
Перец;

Свекольный крем с козьим сыром

Время готовки: 40 мин.
Свекольный крем с козьим сыром – это невероятно вкусный и полезный овощной крем — суп на основе куриного бульона, который подают на стол горячим со смесью из козьего сыра, чеснока и петрушки.
Ингридиенты:
Бульон мясной;
Свекла;
Сливки;
Сыр;
Морковь;
Лук;
Томат;
Чеснок;
Петрушка;
Масло растительное;
Соль;
Перец;
Молотые орехи;

Тапенада из маслин

Вы никогда не пробовали тапенаду? И не знаете, что это такое? До недавнего времени и мы не знали, но когда попробовали, то влюбились в эту мастику на основе маслин и анчоусов, которая очень популярна в провансальской кухне. Например, в Ницце ни одна семья не сядет за стол, где не стоит...
Ингридиенты:
Маслины;
Консервированные каперсы;
Анчоусы;
Масло оливковое;
Лимон;
Чеснок;
Перец;
Хлеб белый;
Томат;

Брускетта

Сегодня мы предложим рецепт брускетты с бананом и черникой. Черника-идеальный продукт для здорового завтрака. Исследования показали, что черника богата антиоксидантами, которые защищают организм от преждевременного старения и многих заболеваний, а также снижают уровень холестерина.
Ингридиенты:
Черника;
Творог;
Хлеб белый;
Банан;
Мед;

Овощные наггетсы

Наггетсы стали популярны у нас не так давно – с приходом фастфуда. Хотя и раньше наши бабушки и мамы зажаривали отварные куриные ножки и крылышки в кляре, просто мы не знали, что они называются наггетсами. Мы все привыкли, что это вкусные, с хрустящей корочкой, кусочки готовятся из мяса или рыбы,...
Ингридиенты:
Картофель;
Морковь;
Лук;
Брокколи;
Чеснок;
Масло растительное;
Горчица;
Соль;
Перец;
Мука;
Панировочные сухари;
Яйца;

Печеночный торт с чесноком

Время готовки: 1 ч.
Печеночный торт с чесноком – это очень нежный, ароматный и сочный торт из печеночных блинов с начинкой из майонеза с чесноком и жареного лука с морковью. Это блюдо подойдет к праздничному столу и особенно понравиться вашему мужчине.
Ингридиенты:
Говяжья печень;
Морковь;
Лук;
Яйца;
Чеснок;
Мука;
Молоко;
Масло сливочное;
Соль;
Перец;

Соус «Ткемали» из алычи на зиму

Время готовки: 40 мин.
Наряду с любимыми русскому сердцу соленьями и вареньями существуют не менее вкусные и пикантные заготовки. Для их приготовления можно использовать всевозможные овощи и фрукты. Сегодня поговорим о приготовлении соуса на зиму из алычи, под названием «Ткемали». Он наиболее актуален для тех, кто имеет богатый урожай этих мелких кислых слив и...
Ингридиенты:
Ингредиенты для «Ткемали» к мясу;
Алыча;
Лук;
Мед;
Чеснок;
Соевый соус;
Имбирь;
Перец;
Уксус;
Масло растительное;
Ингредиенты для зеленого «Ткемали»;
Алыча;
Укроп;
Кориандр;
Чеснок;
Мята;
Сахар;
Болгарский перец;

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Вам нужно быстрое и сытное блюдо для выезда на пикник, на дачу с веселой компанией? Или вечером придут гости, а совершенно нет времени стоять у плиты после рабочего дня? Мы предлагаем вам вариант потрясающе вкусной и очень красочной закуски, на приготовление которой уйдет не более 20 минут. Но по дороге...
Ингридиенты:
Крабовые палочки;
Яйца;
Огурец;
Сыр;
Майонез;
Лаваш;
Соль;

Как засолить сало

Время готовки: 3д.
Сало – национальный украинский продукт, который знают практически все. Традиционные рецепты засолки сала с давних пор не очень изменились. Однако продолжается поиск новой универсальной технологии соления, способной добиться уникального неописуемого вкуса. Существуют варианты засолки с рассолом и без. Мы поделимся с вами «сухим» рецептом. Но для начала немного полезной информации....
Ингридиенты:
Сало;
Соль;
Чеснок;
Лавровый лист;
Специи;

Баклажаны по-пармски с моцареллой

Баклажаны по-пармски с моцареллой – это невероятно вкусная , сочная и ароматная закуска из жареных в панировке баклажанов , запеченных в духовке под томатным соусом с чесноком и сыром Моцарелла . Баклажаны по-пармски с моцареллой можно также приготовить с консервированными томатами .
Ингридиенты:
Сыр Моцарелла;
Баклажан(ы);
Томат;
Чеснок;
Мука;
Масло оливковое;
Соль;
Перец;

Бананы в кляре

Бананы в кляре – очень питательный десерт, обычно его подают с мороженым, карамелью, шоколадом, медом. Украшают блюдо орехами, ягодами или сливками. Мне очень нравится бананы в кляре под сахарной пудрой и взбитыми сливками. Любители сладкого обязательно оценят, стоит только приготовить! Мы предлагаем вам простой рецепт жареных бананов в кляре. Ниже...
Ингридиенты:
Молоко;
Корица;
Куркума;
Мука;
Банан;
Масло растительное;

Голландский гороховый суп

Его особенно любят готовить зимой, так как снерт не только согревает в холодные дни, но и заряжает энергией. Чтобы определить качество супа, необходимо поместить в кастрюлю деревянную ложку — если она стоит, не падая, то снерт получился правильным: густым и наваристым. Еще одним достоинством, кроме вкусового, разумеется, этого блюда является то, что...
Ингридиенты:
Горох;
Окорок свиной;
Бекон;
Сосиски копченые;
Лук;
Морковь;
Лук порей;
Корень сельдерея;
Картофель;
Стебель сельдерея;
Соль;
Перец;

Диетическая отварная говядина

Качественные животные белки – одна из основ полноценного питания. Чем в мясе меньше жира – тем оно полезнее. Мясо говядины может обеспечить нужным количеством калорий и веществ, практически в одной порции. Для этого нужно всего 100 г сырого говяжьего или телячьего мяса – его достаточно отварить. Этот расчет – на...
Ингридиенты:
Говядина;
Морковь;
Сельдерей;
Петрушка;
Лук;
Перец;
Лавровый лист;
Чеснок;

Имбирный соус

Время готовки: 15 мин.
Имбирный соус готовится за считанные минуты, а вкус его получается просто потрясающим! Пряный соус с чудесным ароматом подается к мясным, овощным и рыбным блюдам. Особенно хорош он в сочетании с отваренным рисом, а также как заправка для салатов. К тому же имбирный соус можно достаточно долго хранить в холодильнике, он не...
Ингридиенты:
Соевый соус;
Мед;
Лимонный сок;
Имбирь;
Масло оливковое;

Мексиканский соус сальса

Время готовки: 15 мин.
Соус Сальса относится к мексиканской кухне. Само слово «сальса» в переводе означает «соленый». Готовится сальса из овощей (свежие томаты, чили), к которым добавляются кориандр, лук, чеснок. Рецептов приготовления сальсы достаточно много. Приготовить его не сложно, и каждый раз соус получается с новыми вкусами. Например, любители «острых» ощущений могут добавить в соус...
Ингридиенты:
Помидоры консервированные;
Чили зеленый;
Черри помидоры;
Лук;
Чеснок;
Перец халапеньо;
Сахар;
Соль;
Тмин;
Кориандр;
Лайм;

Домашний паштет из куриной печени

Для людей в возрасте пища должна отвечать более строгим критериям, ведь и здоровье уже не то, у многих проблемы с ЖКТ – значит, блюда должны быть диетическими и полезными, содержать натуральные витамины и минералы. Еще, хочется, чтобы было вкусно, а процесс приготовления не занимал много времени, продукты были доступными по...
Ингридиенты:
Куриная печень;
Лук;
Морковь;
Лавровый лист;
Масло сливочное;
Масло растительное;
Вода;
Соль;
Корица;
Перец;
Мускатный орех;

Сельдереевый суп для похудения

Суповая диета – один из лучших методов снизить вес, который можно применять в любое время года. Сидя на такой диете, человек не испытывает чувство голода, а питание его будет правильным и полноценным. Сельдереевый суп для похудения – низкокалорийное блюдо, которое составляет основу суповой диеты.
Ингридиенты:
Ингредиенты для классического сельдереевого супа:;
Сельдерей;
Капуста белокочанная;
Томат;
Болгарский перец;
Лук порей;
Вода;
Соль;
Специи;
Ингредиенты для сельдереевого супа-пюре с брокколи:;
Сельдерей;
Брокколи;
Морковь;
Лук белый;
Масло растительное;
Вода;
Соль;
Ингредиенты для сельдереевого суп-пюре с цветной капустой:;
Сельдерей;
Брокколи;
Картофель;
Морковь;
Картофель;
Лук;
Масло подсолнечное;
Бульон овощной;
Ингредиенты для супа из молодого сельдерея с фасолью на томатной основе:;
Капуста белокочанная;
Сельдерей;
Лук красный;
Зеленый перец;
Томат;
Фасоль стручковая;
Сок томатный;
Петрушка;
Укроп;
Соль;
Перец;

Хрустящие креветки

Если хотите себя или своих гостей, побаловать морским деликатесом, то приготовьте хрустящие креветки с пикантным соусом. Сочные внутри и с очень вкусной корочкой, эти яркие креветки – настоящее лакомство, которое отлично сочетается и с пивом, и с белым вином, и с ромом. К ним можно подавать овощи и отварной рис....
Ингридиенты:
Масло подсолнечное;
Креветки;
Яйца;
Мука;
Крахмал;
Соль;
Перец;
Для приготовления соуса нам понадобится:;
Майонез;
Соус Чили;
Мед;
Чеснок;

Десерт из жареных бананов

Бананы подают вместе с ванильным мороженым . Обжаривают бананы на сливочном масле.
Ингридиенты:
Банан;
Лимонный сок;
Сахар коричневый;
Корица;
Мороженое ванильное;

Простые постные салаты

Когда разговор заходит о постных салатах, что приходит в голову в первую очередь? Пожалуй, салат из огурцов и помидоров, капустный салат – да и все. А между тем постных салатов существует огромное множество!

Новогодние закуски

Волшебная новогодняя ночь не обходиться без щедрого и красивого праздничного стола. В народе верят, что встреча новогоднего праздника задает настроение на весь год. Именно поэтому многие хозяйки и стараются приготовить не только вкусные блюда, но и красивые. Истинным воплощением этих двух качеств являются новогодние закуски, без которых не обходиться ни...

Рулетики из ветчины — красивая вкуснятина

Одним из главных кушаний праздничного стола заслуженно считаются холодные закуски. Они выполняют не только вкусовую роль, но и визуальную, украшая стол и придавая ему торжественный вид. В последнее время наряду со всевозможными салатами и бутербродами, большой популярностью пользуются разного рода рулетики. Легкость в приготовлении обуславливает частый выбор хозяек, а необыкновенный...

Как приготовить гренки-сухарики

Сухарики вкусны не только сами по себе, их часто используют как дополнение-ингредиент различных блюд, в том числе, конечно же салатов с сухариками и супов-пюре. Вопрос о том, как правильно готовить сухарики является не таким уж редким. Главным образом интересует людей надо ли сухарики готовить с маслом или без. На самом...

Как приготовить вкусный суп

Мировая кулинария насчитывает несколько тысяч рецептов супов. Супы, в основном считаются первым горячим блюдом. Готовить супы совсем не трудно, следует только знать несколько правил, которые помогут вам не только не испортить вкус, но и сделать его неповторимым.Супы представляют собой жидкое блюдо приготовленное на основе бульона седланного из любого мясо или...