Баклажаны с сыром халуми

Баклажаны с сыром халумиБаклажаны с сыром халуми можно готовить по самым разным рецептам , предлагаем вашему вниманию довольно необычную закуску с пикантным ароматом и вкусом из баклажан , ливанского сыра халуми , томатов и базилика . Баклажаны можно подавать в качестве закуски или гарнира к основному блюду . Также можно подавать баклажаны с сыром халуми в качестве лёгкого ужина . При желании , при приготовлении блюдо можно не жарить баклажаны , а готовить их на гриле .

Для приготовления необычных ароматных баклажан с сыром халуми нам понадобится:

-3 баклажана,
-150 г сыра халуми,
-2 томата,
-Пучок свежего базилика,
-Соль и перец по вкусу.

Промываем баклажаны, нарезаем кружками, солим и оставляем на 20 минут. Затем сливаем выделившуюся жидкость, чтобы ушла горечь, перчим по вкусу и жарим на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.

Баклажаны с сыром халумиНарезаем сыр халуми кружками и выкладываем между двумя поджаренными баклажанами. Нагреваем баклажаны с на медленном огне под закрытой крышкой до тех пор, пока растает сыр между баклажанами. Блюдо можно украсить кружками томатов и мелко нарубленным базиликом по вкусу.

Баклажаны с сыром халуми — Рецепт

Виктория

Добавить Ваш Комментарий